Qui vi riproponiamo la recensione pubblicata sulla guida Vini Buoni d’Italia 2017.
Azienda a conduzione familiare. Pochi ettari dedicati all’allevamento di tintilia in condizioni pedoclimatiche uniche, a 700 metri di altitudine sul livello del mare. Roberto De Stefano è il motore della cantina e ha dato vita nel 2009 alla prima bottiglia di Tintilia Uvanera.
E’ un vino poliedrico e sbalorditivo. In bocca è equilibrato come pochi altri della sua tipologia.
Suadenti i profumi di sottobosco, frutti rossi, violetta e timo. Sorso setoso, sapido, persistente e dal tannino gentile. E’ un vino paradigmatico che si fa ricordare
**** 4 stelle
Vini Buoni d’Italia 2017 a cura di Mario Busso
